Delikatne naleśniki z aromatycznym sosem truskawkowym, świeżymi owocami i nutą
słodyczy to idealny sposób na rozpoczęcie dnia lub słodką chwilę relaksu. Ten
przepis łączy w sobie prostotę przygotowania z zachwycającym smakiem, który
pokocha cała rodzina. Niezależnie, czy szukasz pomysłu na śniadanie, deser czy
wyjątkowy podwieczorek – te naleśniki zawsze się sprawdzą! Sprawdź przepis i
poczuj smak lata na talerzu! 🍓🥞✨
Składniki (na 4 porcje):
Na naleśniki:
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1 szklanka mleka (można użyć roślinnego, np. migdałowego)
- 1/2 szklanki wody gazowanej
- 2 jajka
- 1 łyżka cukru waniliowego
- Szczypta soli
- 1 łyżka roztopionego masła lub oleju do ciasta
- Masło lub olej do smażenia
- Na sos truskawkowy:
- 300 g świeżych lub mrożonych truskawek
- 2 łyżki miodu lub cukru (opcjonalnie)
- 1 łyżeczka soku z cytryny
Dodatki:
- 1 banan, pokrojony w plasterki
- Kilka świeżych truskawek
- Cukier puder (opcjonalnie, do dekoracji)
Przygotowanie:
Przygotowanie naleśników:
- W misce wymieszaj mąkę, mleko, wodę gazowaną, jajka, cukier waniliowy, sól i roztopione masło. Miksuj lub mieszaj trzepaczką, aż ciasto będzie gładkie i bez grudek.
- Odstaw ciasto na około 15 minut, aby "odpoczęło".
- Rozgrzej patelnię z niewielką ilością masła lub oleju. Wylej cienką warstwę ciasta, rozprowadzając je równomiernie po patelni.
- Smaż naleśniki z obu stron na złoty kolor. Powtarzaj, aż wykorzystasz całe ciasto.
Przygotowanie sosu truskawkowego:
- Truskawki umyj i usuń szypułki (jeśli używasz mrożonych, rozmroź je wcześniej).
- Przełóż truskawki do rondelka, dodaj miód lub cukier oraz sok z cytryny. Gotuj na średnim ogniu przez około 5-7 minut, mieszając, aż owoce zmiękną.
- Zblenduj całość na gładką masę. Jeśli wolisz, możesz przetrzeć sos przez sito, aby pozbyć się pestek.
Składanie dania:
- Każdy naleśnik zwiń w rulon lub złóż w trójkąt.
- Ułóż naleśniki na talerzu, polej ciepłym sosem truskawkowym.
- Udekoruj świeżymi truskawkami oraz plasterkami banana.
- Na koniec posyp cukrem pudrem, jeśli lubisz.
Uwagi:
Sos truskawkowy możesz wzbogacić szczyptą cynamonu lub wanilii, aby nadać mu
głębszego aromatu.
Naleśniki doskonale komponują się również z innymi owocami, np. jagodami lub
kiwi.
Smacznego! 🥞🍓 Idealne na leniwe weekendowe śniadanie lub szybki deser, który
zachwyci każdego. 😊
Zajrzyj do Katalogu Lussi, aby wejść do strefy luksusowych produktów
Kliknij na guzik, aby otworzyć Katalog
